Rendang@Serondeng Mama.

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Hari ni saya balik kampung tolong mama kacau rendang.  

Saya ingin berkongsi resepi ini dengan anda semua...

Kalau nak masak dalam kuantiti kecil

BAHAN A:

 4 labu bawang besar, 2 tahil cabai kering, 3 batang serai, 10 inci halia, 10 inci lengkuas,sedikit asam jawa/keping,

BAHAN B

1 ekor ayam,3 biji kelapa (santan),  garam dan secukup rasa.

CARA MASAK

Blend cili kering bersama Bahan A di atas.

Hidupkan api.

Masukkan dalam kuali.

Masukkan ayam.

Masukkan santan.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Panaskan dan kacau sehingga kering.

Tunggu la sampai 4 jam.....hehehe.

Resepi asal dari mama tapi telah diolah oleh En. Shaiful

Selamat mencuba...

Kalau nak resepi yang betul2 kena tanya pakar...Kak Yatie..